Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl Trie Speciale, Sélection de Grains Nobles 2005

Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl Trie Speciale, Sélection de Grains Nobles 2005Die Trie Speciale SGN aus dem Clos Windsbuhl in der vollen 0,75L Flasche doppelt so viel wie die 0,375L Version dieses legendaeren Dessertweins. Mit ueber 20 Jahren Flaschenreife und nur 6,5 % Alkohol ist dieser Wein ein Monument der Konzentration aus einzeln gelesenen, edelfaulen Beeren auf dem kuehlen Muschelkalk bei Hunawihr. Tiefes, fast mahagonifarbenes Bernstein. Die Nase ist von ueberirdischer Komplexitaet: kandierte Orangenschale, Dattelsirup,

Die Trie Speciale SGN aus dem Clos Windsbuhl in der vollen 0,75L-Flasche — doppelt so viel wie die 0,375L-Version dieses legendaeren Dessertweins. Mit ueber 20 Jahren Flaschenreife und nur 6,5 % Alkohol ist dieser Wein ein Monument der Konzentration aus einzeln gelesenen, edelfaulen Beeren auf dem kuehlen Muschelkalk bei Hunawihr.

Tiefes, fast mahagonifarbenes Bernstein. Die Nase ist von ueberirdischer Komplexitaet: kandierte Orangenschale, Dattelsirup, Quittenpaste, Safran, Bienenwachs und eine salzige, jodhaltige Mineralitaet vom Kalkboden. Am Gaumen von extremer Konzentration: monumentale Suesseumfaengt den Gaumen, waehrend eine noch immer vibrierende Saeure fuer Lebendigkeit sorgt.

Einer der grossen Dessertweine dieser Welt — in der Vollstaerke-Flasche fuer noch laengere Reifung oder ein grosszuegigeres Erlebnis. Zu Foie Gras, Roquefort oder pur als kroenender Abschluss.